Правила за готвене

Електрическата печка, както всеки друг домакински уред, има свои собствени характеристики на работа. Знаейки как да използвате електрическа печка, можете да спестите време за готвене. Но не само за бързо и висококачествено готвене е важно да знаете правилата за работа на електрическата печка. Производителят посочва периода на използване на електрическото оборудване в продължение на около 15 години, но с подходяща грижа и грижа устройството може да продължи много по-дълго.

Навременно и висококачествено почистване

Когато използвате устройството за първи път след покупката, не трябва веднага да бързате да готвите. Преди да включите електрическата печка, ще ви е необходима измийте добреза отстраняване на остатъчната фабрична мазнина от повърхността.Първият път е достатъчно, за да се използва лек разтвор на сол и сапун.

Това правило се отнася особено за чугунени котлони, тъй като при включване останалата мазнина ще започне да се изгаря и кутията веднага ще се напълни с миризма на изгаряне.

Още по време на работа, трябва също да се уверите, че дисковете не оставят следи от храна. Ако продуктите се разлеят на повърхността, замърсяването трябва да се отстрани незабавно. Изсушените продукти ще бъдат трудно за отстраняване и в резултат на цялостно почистване на повърхността на горелките се образуват драскотини, Също така, изсушените петна могат да причинят горяща миризма в кухнята, когато се използват, а също и да предизвикат ранна метална корозия. За повече информация относно почистването на електрически печки с различни повърхности вижте от тази статия.

Правилните ястия

Когато готвите на електрическа печка, трябва да използвате съдове, които имат перфектно плоско дъно, При използване на съдове с нередности могат да възникнат такива проблеми:

• деформация на горелките;
• топлопреминаването между съдовете и горелките ще се влоши, което ще доведе до неравномерно нагряване на храната в съдовете;
• се създават разлики в налягането на съдовете на повърхността на горелката, което може да доведе до увреждане на покритието и при високи температури и разрушаване.

Освен това електрическите печки със стъклокерамична повърхност са лесно податливи на механични повреди, така че съдовете не трябва да бъдат прекалено тежки или да се изплъзват от ръцете ви поради лошо залепване.

Характеристики на използването на горелки

Повърхността на нагревателните елементи трябва винаги да остава суха и чиста, ако е възможно, трябва да се избягва навлизането на влага. Естествено е необходимо печката да се мие, но само от, Влизането на всякакви течности на повърхността ще доведе до температурна разлика, която от своя страна може да предизвика пропукване и маслото поради свойствата си обикновено лесно се възпламенява или пуши.

За да се предотврати повреда на повърхността на горелката не е позволено да се поставят чинии с мокро дъно. Ако, например, тиганът се измива, първо трябва да го избършете. Експертите препоръчват да не се създават най-контрастиращите температури: не трябва да поставяте на горещата повърхност на отоплителния елемент саксия със студена вода. По-добре е да го поставите на студен диск за едновременно и равномерно отопление.

Също така, не съхранявайте на горелката съдове, които не са предназначени за използване в печката: ако случайно включите грешната горелка от електрическата кана, може да остане пластмасова локва.

Основни правила за използване на електрическа фурна

Що се отнася до котлона за печки и за печката има правила за работа. Днес уредите се намират с два вида печки: със и без термостат, но принципът на тяхната работа не е твърде различен.

Каквото и да е печката, все още си заслужава да знаете основните правила за нейната работа.

1. Задушете и печете трябва да бъде на средния рафт в средата на тигана, не е нужно да използвате най-високото ниво за такива цели. Най-ниското ниво е идеално за варене на зеленчуци.
2. При печене или зачервяване, най-добре е да използвате две различни температурни условия. Първата половина на готвенето се прави най-добре при най-висока температура, а втората - при най-малката.
3. Ако възникнат трудности определяне на температурата във фурната можете да я проверите с обикновена хартия. За да направите това, бял лист се поставя в центъра на тигана и се поставя в включената фурна.Ако температурата е слаба, хартията ще стане кафяво за около 10 минути, а ако е силна, след 3. При наличието на термостат, няма да е трудно да се определи температурата. Има и специални термометри за фурната.
4. За фурната най-добре е да се използват керамични съдове, чугун, огъня, или стъкло, Когато готвите, можете да вземете фолио, по-добре е продуктът да се увие на два слоя, така че да не се разкъсва и полученият сок да не изтича.
5. След половината от времето за готвене се препоръчва да отворите вратата на фурната.

Съвети и трикове

Когато работите с печката, ще ви бъдат полезни следните съвети.

1. Отнема известно време, за да се охладят и загреят дисковете. Тази собственост може да се използва за спестяване на енергияНапример, възможно е да изключите печката, която ще бъде гореща за дълго време и можете да завършите готвенето без разходи за енергия.
2. При готвене на блюдото за пържене първо трябва да подгреете фурната и след това да поставите съдовете с продукта, но когато приготвяте зеленчуци или месни ястия, препоръчваме да поставите тигана в още студен уред.
3. Печете по-добре рибата или месото, покрити с фолио.
4. Уверете се, че сте изключили печката след готвене и по време на нейното почистване.

Спазването на тези прости правила ще помогне дълго време да се използва печката без разрушения и неизправности. Както е известно, най-честите причина за електрически аварии (и други домакински уреди) - неправилна работа. С това задържане направете го сам ремонт не всеки домашен художник може, защото това изисква познания за основите на електротехниката и пластични устройства.