Как се използва двоен котел и какво трябва да се направи, за да може то да работи правилно

Готвенето стъпва далеч напред и ако преди известно време се смяташе, че задушени ястия нямат вкус и следователно са необходими, по-скоро като диетично лекарство за хора с болести или деца и бременни жени, сега много се е променило. Храната от двоен бойлер може да бъде както вкусна, така и здравословна, достатъчно е да спазвате подробно рецептата и да бъдете търпеливи. За да се разбере как работи параходът, е необходимо да се проучи неговата структура и принципи на работа.

Устройство на двоен котел и принцип на работа

Основният компонент на устройството е жилищеоборудван с контейнер за вода и контролен блок. Когато включим печката в електрическата мрежа, температурата на водата, излята в резервоара, се издига до точката на кипене и процесът на изпаряване започва.Парата се издига и през специални отвори влиза в отделенията (кошове) за продукти. Специалният елемент под формата на пръстен, който е оборудван с нагревателен елемент, ускорява движението на пара и значително спестява електричество.

Индикаторът за нивото на течността, разположен на тялото на двойния котел, сигнализира за необходимостта от добавяне на течност. В някои случаи, в допълнение към светлината, има сигнал, който ни казва, че водата свърши.

Значима роля в работата на устройството палетипредоставени в комплекта. С помощта на тях се събира конденз и се елиминира рискът от вливане на течност в генератора.

Броят на палетите трябва да бъде пряко пропорционален на броя на купите, ако има три купи и палета е една, а миризмите ще се смесват помежду си и затова най-вероятно няма да можете да готвите няколко продукта едновременно в двоен котел.

По принцип се произвеждат купи или кошове на парашути, поставени над палети от пластмаса различни варианти, по-рядко - от неръждаема стомана. Предимствата на пластмасата са устойчивостта на удар,Сред недостатъците е възможността за оцветяване на материала с продължително използване при приготвянето на продукти с високо съдържание на естествено боядисване (например цвекло). Има опции за парни котли с контейнери, изработени от материали, устойчиви на оцветяващи пигменти.

Стандартната схема на устройството може да бъде променена чрез включването на следните контейнери:

• грил, позволяващ да варят яйцата;
• допълнителни тави, позволяващи събирането на кондензат;
• резервоарите, предназначени за особено насипни, а също и течни продукти;
• сонда на устройството, чрез която можете да наблюдавате готовността;
• готварска книга с рецепти.

Силата на двойния котел определя ефективността на работата му, ако тя е 2000 W или повече, храната ще бъде приготвена много по-бързо, но количеството консумирана енергия също ще се увеличи значително.

Парниците с по 2-3 чаши в структурата им като правило имат капацитет от 900-1000 W, този показател е достатъчен за висококачествена хранителна обработка с минимално потребление на енергия.

Както е отбелязано по-горе, принципът на работа на устройството е намален до образуване на пара от гореща вода.Естествено, готвенето не изисква допълнително използване на мазнини или мазнини. Парата прониква дълбоко в продуктите, поставени в купата, така че да не се налага да се обърнат по време на готвене. Възниква въпросът, къде отива пара след това? Част от него минава през дупките и част от него се установява на стените на устройството под формата на кондензат. След известно време кондензатът ще тече по стените на палети, специално предназначени за това.

Поради възможността за размножаване на пара през отворите на кошчетата в района, всички продукти са равномерно варени.

Много добре, ако има решетки сменяемТова ще позволи да се готвят обемни ястия, например големи парчета месо или риба.

Комплектът идва с капацитет за ориз, няма дупки, така че можете да готвите оризови зърна заедно с други ястия. Ако харесвате ориз и имате голямо семейство, трябва да погледнете модели с нестандартни размери на такива купички, тъй като стандартният обем е 1 литър. Купата може да се използва не само за готварски каши, но и за варене на зелеви варели, супи за готвене, пудинги и други ястия.

Опции за управление

Парниците могат да бъдат контролирани по два начина - механични или електронни:

1. механичен, В този случай времето, необходимо за готвене на определено ястие, се настройва ръчно чрез завъртане на дръжката до желания брой разделители. Механизмът на управление е много прост и лесен, освен това двойният котел е включен много бързо и неговата работа не зависи от сложните настройки и настройки.
   

2. електронен, Предлага контрол чрез бутонно табло и специален електронен табло за управление. Такива параходи са много удобни при работа, те ви позволяват да настроите таймер със закъснение от няколко часа, т.е. можете да планирате готвене за вечерта и да слагате храна в купичките през деня. Съществува и възможност за запазване на вече приготвената храна в топло състояние чрез функцията за отопление. Това са може би основните функции на електронните опции, които могат да бъдат изключително удобни. Относителният недостатък на апарата може да се счита за доста сложен процес на неговото стартиране. Ако в механична печка е достатъчно просто да завъртите копчето, тогава в електронен режим са необходими комбинация от клавиши и повече внимание на индикатора за включване.
   

По този начин, ако не се нуждаете от функциите за забавяне на стартирането и поддържане на температурата на съда, и често използвате и с удоволствие уреда, може да се окаже, че няма да гоните след камбаните и свирките, а да купите параход с механичен контрол.

Парна кошница

Обемът на парната кошница варира в диапазона от 1,5 до 3 литра, а отделната купа за готвене на ориз и други ястия - от 0,5 до 2 литра. Кошчетата могат да бъдат с еднакъв размер или различни. В първия случай има възможност за свободно движение на съдовете между нивата в процеса на готвене, във втория случай няма такава възможност.

Най-често кошове с двойни котли прозрачен, Първоначално се предполага, че благодарение на това свойство ще бъде възможно да се наблюдава процесът на готвене, който в идеалния случай е удобен, разбира се, но на практика под влиянието на пара, пластмаса толкова много пот, че е почти невъзможно да се види нещо. В допълнение към пластмасата, стъкло или неръждаема стомана може да се използва като материал. Основното предимство на метала е възможността за по-продължително поддържане на високата температура на варени ястия.

Работен двоен котел: правила за работа

За да работи парапета правилно, трябва да спазвате следните условия:

1. Устройството трябва да се инсталира на равна повърхност с материали, устойчиви на високи температури. Най-близките мебели трябва да бъдат разположени не по-малко от 20 см отстрани и височина 1 метър. Това се дължи на факта, че парата, която ще се образува по време на работа, може да съсипе мебелите, ако тя е в непосредствена близост.
2. Не движете устройството по време на работа: може да се разлее гореща вода.
3. Няма нужда да се покрива двойният котел.
4. Бъдете внимателни и внимателни, когато работите с устройството, не оставяйте малко малки деца, за да избегнете неочаквани наранявания.
5. Не е желателно да използвате вода от кранчето, купувайте филтрирани или бутилирани.

Правила за грижа

Преди да започнете да използвате двоен котел, не забравяйте:

• премахнете остатъчните опаковки и пяната;
• измийте всички компоненти обилно със сапун и вода и ги избършете надолу.

Необходимо е редовно почистване на парахода, което ще удължи експлоатационния му живот и ще подобри ефективността на работа.

Не забравяйте да изключите устройството от електрическата мрежа.Всички компоненти, с изключение на самата основа, могат да се мият ръчно или в съдомиялна машина. Дъното на кошниците се почиства по-лесно с четка. Основата не се измива, а само се избърсва с влажна кърпа. По време на цялата процедура се опитайте да не използвате прахове с твърди абразивни частици.

След няколко приложения, нагревателният елемент на двойния котел може да бъде покрит. измет, Колко бързо се случва това зависи от твърдостта на използваната вода, но като правило се случва след 8-10 стартирания. Пречистването се извършва както следва. Налейте до 2 чаши оцетна киселина (5%) в контейнера за течности, разредете я с вода до максимум, нагревателният елемент трябва да бъде напълно затворен. След монтажа на палета и 1 кош и включете двойния котел. Изчакаме 10-15 минути и ние преценяваме дали остава останките от измет. Ако се запази, след това повторете процедурата. След края на процеса, излейте оцет и измийте внимателно всички съставки. Проветряваме стаята.

заключение

Steamer е много удобно устройство, което ви позволява бързо да готвите здравословни и вкусни ястия. След като сте проучили процеса и принципите на работата си, като се запознаете с компонентите, можете да създадете собствени правила, които ще следвате в процеса на вашите кулинарни злоупотреби.Опитайте се да запазите устройството чист и стриктно да спазвате препоръките за неговата употреба, без да пренебрегвате предпазните мерки.

Здравословна храна, приготвена на пара, не е лукс или чиста диета за хора с хронични заболявания, тя е предпоставка за модерно готвене. Опитайте се да използвате парапета по-често, обучавайте тялото си до правилната храна и много скоро ще се научите да оценявате естествения вкус на продуктите, без да е необходимо тяхното съществено преработване.