Фурна, Мини фурна
Фурната (фурната) е затворен битов уред, който приготвя много торти с горещ въздух. Можете да получите красива пържена кора в него без капка масло, така че този метод на готвене е избран от поддръжници на здравословна диета. Максимална температура за готвене в модерни фурни 220—250 ° С. Въпреки това, той може да бъде персонализиран благодарение на програмите за управление, инсталирани в пещта.
Прототипът на съвременната фурна е всички видове пещи, известни от древни времена: глина, руски, каменни. Устройства, подобни на съвременните, се появяват в началото на 19-ти век: през 1800 г. Ърл Руфърд изобретил пещ на въглища, а през 1825 г. Джеймс Шарп въвежда газ.
Днес фурната може да действа като отделен елемент от домакинските уреди. Независими фурни, работещи автономно, могат да бъдат инсталирани на удобно място за човек, вграден над кухненско обзавеждане, скрит в отделен шкаф, на всяка височина от пода.Такива пещи са газови или електрически.
Има фурни с размери от 60 до 120 см. Стандартните размери са 60 см, а останалите са подходящи за кухни с индивидуален дизайн. Има продадени и мини-устройства с размери 45 см, обемът им е 27—42 литра.
