Какъв вид сокоизстисквачка е най-добре за дома

Кой сокоизстисквачка е по-добре? За да се отговори на този проблем, купувачът трябва да определи вида, техническите характеристики, съотношението цена-качество на бъдещата покупка.

В потребителския пазар има различни модификации на сокоизстисквачките. Трябва да се помни, че от някои плодове и зеленчуци е невъзможно да се получи сок без примеси от пулп. Във всеки случай, тя ще изглежда като картофено пюре, за обработка на тези плодове е необходимо да се използва определен модел. За да изберете добра машина, трябва да се запознаете със следните функции на този домашен уред.

Видове устройства

Чрез този критерий сокоизстисквачките са разделени на: ръчно, механично и електрическо.Първата група устройства включва производството на сок на ръка, като се използват само усилията на човека. По-малко трудно се изискват бутални модели, в които суровината се полага и натиска чрез натискане на метод. Независимо от цената на значителното физическо усилие, ръчният метод за изстискване на сок е неефективен.

Механичните сокоизстисквачки се различават от предишните модели в тяхната специална структура, което позволява да се получи повече сок на по-ниска цена. В този случай върху дръжката, действаща върху обработващия механизъм, се полагат физически сили. Машината оказва повече натиск върху суровините и по-бързо от това ръчни моделиизстисква течност.

Електрическите сокоизстисквачки са способни да изцеждат до 95% течност от плодове и плодове, като оставят само изстисквания. Когато устройството е свързано с електричество, плодът се обработва чрез натиск на двигателя. Чрез закупуването на този модел купувачът получава възможността да изтласка суровините възможно най-ефективно, без много усилия. Безспорно предимство е спестяването на време и стерилност на процеса на производство на сокове: плодовете не изплитат сок в различни посоки, както при използване на ръчен модел.

Обхват на употреба на сокоизстисквачката

Всички устройства за сок могат да бъдат разделени на две широки категории: за домашна употреба и за използване в професионални дейности.

Моделите на първия вид сокоизстисквачки са оборудвани с всички функции, необходими за всекидневния живот. На съвременния пазар има огромен брой модели сокоизстисквачки за всяка заявка и портфейл. Обикновените модели позволяват, освен няколко чаши пресен сок или деликатеса за деца, да правят богати препарати за зимата. По-скъпите модификации се отличават с наличието на допълнителни полезни функции и повече мощност.

Тази линия включва китайски и местни продукти Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra и др. Повечето модели имат набор от стандартни функции, които не осигуряват цялостно отделяне на течността от целулозата, поради което сокът често прилича на картофено пюре.

Сравнението на представените на пазара модели показва, че с помощта на Gorenje може да се постигне по-голяма ефективност Moulinex, Tefal или Binatone, чиято висока цена се компенсира от качеството на произведения сок.

Професионални сокоизстисквачки популярни в хранителни заведения, в които се изисква наличието на тази технология. Като се има предвид тази особеност, производителите често дават сокоизстисквачки с интересен дизайн, който може да бъде успешно включен във вътрешността на бара. Тези модели се характеризират с висока цена, която е повече от компенсирана от качеството на преработката на плодове.

Положителните прегледи на сокоизтисквачите, предназначени за професионална употреба, са пълни с препратки към марките Sana Horeca, Robot Coupe и Bartscher.

Принципът на работния механизъм на сокоизтисквача

Добър домашен сокоизстисквачка се избира въз основа на мощност и принципа на работния механизъм, В зависимост от целта на приложението, разпределете цитрусови сокове, за твърди зеленчуци и плодове, за плодове, съдържащи кости и универсални модели.

За моделите, предназначени за изстискване на сок от меки портокали и грейпфрути, високата мощност не е основно изискване. Тези леснодостъпни плодове могат да се обработват и с ръчни сокове. Трябва да се обърне повече внимание на дизайна и надеждността на елементите на устройството. Така че, най-добрият модел трябва да бъде изработен от устойчив метал.Ако купувачът все още иска да закупи автоматично устройство за тази цел, оптимално е да изберете модел с мощност до 40 вата.

За любителите ябълка, домат или друг сок от твърди плодове или зеленчуци, производителите предлагат устройства с по-голяма мощност, оборудвани с допълнителни елементи, които подобряват качеството на преработката на суровините. Избор на сокоизстисквачка, е необходимо да се обърне внимание на принципа на разделяне на течността от плода. Сокът, получен чрез смилането на плодовете върху решетката и последващото изстискване на тази маса, е с високо качество. С добра система за филтриране можете да получите чист, без пулп сок.

За приготвянето на плодови сладкиши или доматен сок за консервиране е удобно да се използват специални сокове с голяма втулка. Ако се опитате да преработвате каменните плодове в стандартна машина, тя бързо ще се задръсти и няма да може да функционира напълно. Специалните модели ви позволяват внимателно да изстискате течността от плодовете, за да предотвратите проникването на костите в нея.

Най-добрите сокоизстисквачки са универсални модели, които са висококачествени кухненски машини с пълна мощност, които позволяват висококачествена обработка на всеки продукт: от плодове до ядки и зеленчуци.Тези модели имат висока цена, която се компенсира от висока мощност и функционалност. Преди да закупите този модел, трябва да определите необходимостта от неговите функции. Възможно е купувачът да не се нуждае от тази мощна машина изобщо, а по-скоро прост модел за приготвяне на сок от портокали и лимони.

Метод за преработка на суровини

За да се определи кой сокоизтисквач обработва плодовете по-добре, купувачът трябва да проучи принципа на смилане на плодовете. Чрез този критерий, сокоизстисквачките са разделени на центробежни и винтови. Центрофужният модел, благодарение на ножовете за нарязване при скорост от около 3500 оборота в минута, превръща храната в еднообразна бъркотия. След това получената маса бързо се ускорява по стените на съдовете, поради което кейкът се притиска към стените и сокът, отделен от нея, се влива в контейнера.

Мощността на центробежните модели достига 2000 W, което не позволява на производителя да използва нискокачествени материали. Купувачите трябва да знаят, че добро устройство с такава мощност не може да бъде направено от крехка пластмаса и стомана. Необходим е неръждаем материал, устойчив на окисляване.В един добър модел, използването на пластмаса е допустимо само за тласкача на суровината и чашата за готовия сок.

За преработката на плодове и домати е по-добре да се купуват винт модел, Оборудван със спирален винт, подобен на този, използван в месомелачката, този сокоизтисквач преглежда суровия материал между въртящите се шнекове и изтласква течността от него. Наличието в този модел на въртящ се вал ви позволява да отделите отпадъчната торта от сока. И използването на студено пресован метод прави възможно да се произвежда сок, който е максимално наситен с витамини и полезни микроелементи.

Какъв вид сокоизстисквачка е по-добре да купите за дома? Винтовото устройство е оптимална възможност за голямо семейство. Тя има повече продуктивност от центробежния си екземпляр и ви позволява да обработвате до 50 плода на час. Важно предимство на този модел е неговата безшумна работа. В същото време центробежните модели са по-евтини и имат по-малки размери. Ако моделите на шнекове изглеждат като някакви обемисти конструкции, тогава центробежни сокоизстисквачки притежават по-малки параметри и могат да се поберат в малък ъгъл.

Наличие на допълнителни аксесоари

Най-добрият сокоизстиск се отличава с наличието на допълнителни функции, които правят възможно максимално улесняване на обработката на плодовете.

Популярните функции са:

• отстраняване на кюспе;
• обиране;
• комбинация от различни начини за обработка на плодове;
• автоматичен избор на скорост.

Когато сокът е отделен от целулозата в апарата, отпадъците се натрупват и запушват филтрите. За да ги почисти, е необходимо периодично да се прекъсва работата, която при обработката на големи количества плодове затруднява работата с сокоизтисквачка.

Моделите с широк отвор за преминаване на плода спестяват време за изстискване на сок. В този случай не е необходимо да нарязвате големи ябълки или домати, а да ги поставяте изцяло в апарата.

Наличието на пълния сокоизстиск на скимера позволява да извлечете пяната, образувана по време на обработката на плода от сока. И вградените импулсни и обратни режими позволяват обработката на най-твърдите плодове (моркови, картофи) и най-меките (различни видове цитрусови плодове) с най-високо качество.Първата функция предвижда шлайфане на суровини с краткосрочни мощни движения, вторият режим - с бързо шлифовъчна дюза, която се върти в противоположни посоки.

Добрият сокоизтисквач с висока скорост на въртене на шлифовъчния диск ви позволява бързо да получите сок от съставките. Същевременно използването на по-бавен аналог дава възможност да се произвежда по-лек сок от този, приготвен на високоскоростна машина.

Възможността за задаване на желаната скорост на обработка на плодовете позволява на потребителя да избира самостоятелно темпото на работа с различни суровини.

Уредите за магазини предлагат разнообразие от видовете сокоизстисквачки: от прости устройства със стандартен набор от функции до луксозни модели. Производителите непрекъснато променят своите продукти, което ги прави по-ефективни. За да се направи правилният избор и да не се допусне грешка при покупката, е необходимо да се определи целта на бъдещото придобиване и необходимостта от тези или други допълнителни функции.