Избор на сокоизстисквачка за домати

Много хора харесват вкусния и здравословен доматен сок. Можете да го купите в магазина или да го направите сами. За да го направите у дома, трябва да използвате специален сок за доматите.

Видове сокоизстисквачки

известен няколко вида сокоизстисквачки, Необходимо е да се знае принципът на тяхната работа, за да се избере подходящият вариант. Има винт и центробежни сокоизстисквачки, Тяхната функция е да изстиска плодов и зеленчуков сок. На свой ред може да се използва винтов сокоизстисквачка за домати ръченмеханични или електрически. В допълнение, в зависимост от дизайна, устройството принадлежи вертикален, хоризонтален единичен винт или хоризонтален двоен винт видове.

Най-популярните центробежни сокоизстисквачки.

Принципът на тяхната работа е, че дискът, който прилича на ренде, се върти с висока скорост и преработва зеленчуците в гъба. След това, получената суспензия се изсипва в сепариращото отделение, в което пулпата се отделя от нектара. Устройствата от този тип имат няколко скорости за смилане на компоненти с по-голяма и по-малка твърдост. Предимството на центробежните устройства е, че сокът, получен чрез тяхното използване, е прозрачен и не съдържа пулп.

Въпреки това центробежният сокоизтисквач за доматите има определени недостатъци:

• поради нагряването на течността при високи скорости, ценните витамини, открити в домати, са унищожени;
• контактът с кислорода в резервоара окислява сока, като по този начин губи полезните качества на зеленчуците;
• когато голям брой консумирани домати от малко количество от крайния продукт.

По този начин е по-добре да не се използва такъв сокоизтисквач за приготвяне на сок от домати.

Австрал Сокоизстисквачки

Всяка домакиня иска да получи наситен сок от домат с плътна консистенция с хомогенна маса.За тази цел, подходящ винтов изстисквач. С помощта на спираловиден вал се извършва смилането на всички компоненти, включително ями и пулп. Такъв сокоизстисквачка позволява да се получи домат като резултат от принуждаването на раздробената маса чрез филтър под налягане.

Следващият етап е препълването на масата в чашата за готовата напитка. При такива устройства семената и семената се разбиват в овесена каша, а по-грубите частици задържат ситото и не попадат в купата. Освен това винтовите устройства имат и други предимства:

• продукцията на крайния продукт е около 95% от преработените суровини;
• такива домашни сокоизстисквачки котят зеленчуци при ниски скорости, така че не се получава окисляване и нагряване, което допринася за запазването на полезните вещества;
• количеството на отпадъците е незначително.

Устройствата Auger са 2 вида. За да изберете удобна опция, трябва да знаете техните функции. По този начин електрическият сокоизстисквачка ще приготвя витаминна напитка много по-бързо от ръчния, без да полага специални усилия. Трябва само да поставите домати в специална табла и след няколко минути можете да си приготвите сок.Двувинтовите машини са по-мощни от тези с едно винтови. С тяхна помощ произвеждайте висококачествен продукт, като оставяте минимално количество отпадъци.

Ръчното изстискване също така дава възможност за получаване на богат наситен сок, но за да се постигне резултат, трябва да направите физически усилия.

Ако има много домати, тогава е необходимо да отделите не само много енергия, но и време. Този тип устройство ще стане незаменимо с чести прекъсвания на електроенергията.

Има и месомелачка с сокоизстисквачка за домати. Днес производителите на домакински уреди обръщат внимание на този модел, тъй като са много удобни и функционални. Въпреки това, двойното натоварване на устройството влияе върху продължителността на експлоатационния му живот, а в случай на неизправност на месомелачката и сока за притискане е невъзможно. Недостатъкът на такова устройство е, че преди да поставите домат в него, трябва да го изрежете доста фино, тъй като диаметърът на входа е малък.

Какво да търсите при закупуване на устройство

Преди да купите сокоизстисквачка, трябва да помислите кой модел ще бъде по-подходящ. За да се произвежда висококачествен сок, е по-добре да изберете хоризонтален шнек.Желателно е да има функция на обратната страна, тъй като обратното движение помага да се получи по-голямо количество напитка с висока степен на еднородност.

Важна точка при избора на устройство е обемът на купата, който може да варира от 400 ml до 1200 ml. За да приготвите голямо количество плодова напитка, е по-добре да се настаните върху модел с голяма купа. Също така в този случай електрическият сокоизстисквачка би бил по-подходящ.

Специална роля играе стабилността на устройството. Необходимо е той да стои твърдо на работната повърхност и да не се запъва по време на работа. Някои модели имат самопочистваща функция, която е много удобна за използване. Различните устройства могат да бъдат захранвани, но тази характеристика не оказва влияние върху качеството на доматения продукт. Ако искате да имате месомелачка със смазка, трябва да запомните, че мелницата често е с кратък живот.

В допълнение, материалът, от който се прави тялото на продукта, е важен: метал или пластмаса. Има едно изявление, че използването на метални модели не си струва поради окисляването на сока. Това обаче е фантастика, а моделите от неръждаема стомана, напротив, ще продължат по-дълго.

Така че сокоизстисквачката е правилното устройство за приготвяне на витаминна напитка във всеки дом. След като разгледахте видовете устройства, плюсовете и минусите им, можете да изберете подходящия за Вас модел.