Монтаж на механична и електрическа мелница

Един от най-търсените кухненски уреди е месомелачката, която не може да бъде изтласкана от кухнята с всички съвременни комбайни и смесители. С месомелачката можете да направите не само мляно месо и пайове, но се използва за приготвяне на домашно приготвени колбаси, колбаси, сокове, зеленчуково пюре, оригинални бисквити и макаронени изделия. Всичко това ще бъде на разположение за всяка домакиня, но за това е необходимо да се знае как правилно да се съберат мелница, така че да не призове за кухня на съпруга си, когато неотложна необходимост за мелене на месо и изстискайте сока.

Механична мелница

Електрически месомелачка

дизайн

Преди да съберете месомелачката, трябва да проучите нейния дизайн. От времето на Съветския съюз ние добре познаваме старата, но много надеждна конструкция на Съветския съюз - ръчна версия, която помага на потребителите дори в днешно време.Тогава неговите аналози започнаха да се появяват, но само с електрическо задвижване, основните части остават същите.

1. Тялото от едно парче е изработено от чугун, след което се прехвърля в различни сплави на базата на лек и издръжлив алуминий. На върха на това е месото на врататакъдето са поставени преработените продукти.
2. винт - специално оформен вал, който при въртене изтласква продуктите до изхода от продукта.
3. В края му се носи ножакоето прави шлайфане - може да бъде диск или с крила.
4. грил регулира степента на смилане на продуктите, вместо това фигуриращите устройства се вкарват в месомелачката при работа с тесто.
5. Кръгла форма затягащо устройствоС помощта на които се прави надеждно закрепване на всички елементи в корпуса. На нея се правят специални изпъкналости за улеснение при закрепване.
6. Зад вала захваща специалния винт с агнешко ротационна дръжка целия механизъм.

При електромеханичните мелници комплектът от основните части е идентичен, те трябва да бъдат сглобени по един и същ начин, като единствената разлика е в задвижването и тялото, което е изработено от твърда пластмаса. Управлението на такова устройство се осъществява с помощта на клавиши, разположени върху специален панел, а въртенето се извършва от електрически мотор.

Това е важно! Ръчната версия на продукта е инсталирана на ръба на масата и е закрепена със специално устройство с резба. Под металната основа е необходимо да се прикрепи материалът, за да се елиминира движението на продукта върху масата.

Алгоритъм за поетапно сглобяване

Как да се събере механична мелница? За да направите всичко възможно, трябва да следвате инструкциите за употреба, които са приложени към всеки продукт. Ако липсва, ще ви дадем стъпка по стъпка метод за сглобяване.

Ръчно месомелачка

1. Основният вал или шнек трябва да се вкарат в тялото, докато точката на закрепване на дръжката трябва да излиза от противоположната страна, а останалата част да се монтира в по-тънкия край.
   
2. Задаването на ножа е най-важната задача, едната страна е плоска и полирана да блести, затова тази част трябва да се обърне към решеткатаза да го плъзнете по време на работа. Много потребители са объркани от коя страна трябва да поставят режещия инструмент - в резултат на това устройството се обърка.
   
3. Когато инсталирате опцията за диска, режещият ръб също винаги е обърнат към решетката. Този момент е от голямо значение - всичко зависи от това как да поставите ножа правилно, така че мелницата може да смила продукти и да не ги смачква.
4. Сега е редът да инсталирате мрежата правилно - това е специален жлеб, която трябва да бъде поставена в издатината на главното тяло. Решетката трябва да приляга плътно към режещия инструмент.
   

5. Крайният етап ще бъде затягането на затягащото устройство, което сигурно фиксира всички части вътре в кутията.
6. Сега можете да инсталирате и обезопасите дръжката, за да завъртите механизма. Месомелачката се сглобява - можете да я поставите на ръба на масата и да готвите пълнеж.

Разказахме подробно как правилно да се монтира ръчното месомелачка, основната задача е да инсталирате правилно ножа и решетката, в противен случай продуктът няма да работи. Как да поставите продукта на работа, показан на снимката по-долу.

Електрически месомелачка

Как да съберем ръчна машина за месене на месо, разбрахме, сега остава да открием нюансите и разликите в монтажа на електрическото колело, което по принцип е много по-сложно, но процесът на сглобяване на основното тяло е идентичен.

За да се събере електрически месомелачка, например, най-популярната и разпространена марка Moulinex, е необходимо да се вземат предвид някои от неговите характеристики.

1. Монтирането на продукта трябва да се извърши по подобна процедура, както при сглобяването на ръчно месомелачка. След това корпусът с всички основни части трябва да бъде свързан към електрическата част. За да направите това, поставете шестнадесетичен шнек в специален отвор и завъртете в посока обратна на часовниковата стрелка, докато щракне.
2. След това инсталирайте специална купа или тава за храна в гнездото отгоре - мелницата е готова за употреба.

При сглобяването на различни модели може да има малки разлики. За да ги намерите, трябва да направите справка с инструкциите. За по-голяма яснота има видеоклип, в който процесът се демонстрира постепенно и ясно:

За приготвянето на домашно приготвени колбаси или колбаси конични дюзи, а вместо решетка и нож е необходимо да поставите специална шайба (виж снимката). Всички части са сглобени по същия начин: дюзата има жлеб, идентичен с решетката, след което всичко е фиксирано от затягащото устройство. Конусната част може да бъде направена от подобна сплав като всички вътрешни части.Ако е пластмаса, той е прикрепен с гайка, изработена от хомогенен материал.

Струва си да си спомним, че за надениците, wieners и други подобни продукти се нуждаят от специална обвивка, която е направена от червата на големи животни, без нея, те няма да работят.

Съвети за колбаси

Правилната грижа

След като разбрахте как да съберете електрически мелница за месо, сега трябва да разберете правилното процес на демонтиране, тъй като всички вътрешни части на механичната единица трябва да бъдат почистени от остатъците след смилането. Демонтажът на продукта се извършва в обратен ред:

• Първо извадете купата, след това натиснете бутона за завъртане в горната част на главното тяло и изключете механичната част;
• Сега можете да развиете затягащата гайка, така че да не се плъзга в ръката ви (използвайте чист парцал);
• след това вътрешните части се отстраняват и почистват от остатъците от натрошените продукти;
• Сега можете да измиете всички части с топла вода и перилен препарат;
• след изплакването частите се поставят върху кърпа, докато се изсушат напълно.

Демонстрирането на ръчен панел практически не се различава от процеса на демонтаж на механичната част на електрически продукт, описан по-горе.Много, след като частите са изсъхнали, съхранявайте устройството сглобено до бъдеща употреба. Експертите съветват също така всички части да не се сглобяват, а по време на монтажа смазвайте шнека с растително масло преди употреба. Такава грижа, като правило, удължава употребата на продукта.