Как да се пече хляб в бавна готварска печка

Мога ли да пекам ароматни кифли, пайове и хляб в бавна готварска печка? Модерните модели позволяват не само да се готвят овесени ядки, супи или задушени зеленчуци, но и да се пекат различни кифлички. Разбира се, те имат много по-малко възможности в това отношение, отколкото висококачествена машина за хляб, Въпреки че, ако желаете, можете да печете хляб в бавна готварска печка, също толкова добре, колкото и буйна и с хрупкава кора.

Коя глинен съд може да се пече хляб

Най- някои модерни модели има специални програми "Производител на хляб», «Пробивно тесто". Режим на печене в два етапа, проектиран за 2-2,5 часа. Първо, тестото се издига при ниска температура, след което се пече. Благодарение на тази комбинация, тестото се издига добре, а крайният продукт е много буйна и свеж.

Някои копия дори имат отделна купа с автоматична шпатула за месене на масата.Това са най-успешните опции за печене на хляб. Процесът в тези модели е напълно автоматизиран, както в самите производители на хлебни изделия. Всички нужди на потребителите са да поставят всички необходими съставки в точното количество. Бавната готварска машина ще омесне, ще тества тестото и ще пече хляб.

В действителност е възможно да се приготвят вкусни сладкиши в почти всеки модел на този кухненски уред, дори и да няма допълнителна купа или специална програма. Основното е, че обемът на купата трябва да бъде най-малко 4 литра, и инструментална мощност повече от 800 вата. В по-малките капацитети на мулти-кукер, е много по-трудно да се пекат, тестото може да не се готви напълно.

Какъв режим ще замести машината за хляб

Ако на контролния панел не е осигурена специална програма, препоръчваме да готвите в стандартен режим "Печене". Но дори и тази функция не се предлага на всички модели. В този случай се препоръчва да експериментирате и печете готовото тесто в други програми. Основното нещо е температура е най-малко 120 градуса.

Във всеки случай, за да се издигне тестото, преди директното изпичане е необходимо да активирате режима "Heating" или да използвате функцията "Multivolar" с температура 40 градуса.Редът за забавено стартиране ще ви позволи да нанесете всички съставки вечер, да настроите времето, през което бавната готварска печка да подготви ястието и да закупите свежи, здрави и вкусни сладкиши.

Инструкции стъпка по стъпка за печене на хляб

Има много рецепти. Домакините, които току-що започват да овладеят печенето в бавна готварска печка, можете да опитате тази проста рецепта.

съставки:

• пресято брашно - 2,5 чаши;
• суха мая - малко по-малко от една торба (7-8 грама);
• вода / серум - 1,5 чаши;
• рафинирано растително масло - 2-3 супени лъжици. л.;
• захар и сол - 1 супена лъжица. л.

За да направите хляба не само вкусно, но и да имате полезни свойства, можете да добавите малко трици към тестото. Те премахват токсините от организма, подобряват чревната функция, намаляват нивата на кръвната захар.

Приготвяне на тесто:

1. Сухите дрожди се разтварят топла вода, Течността не трябва да е много гореща, в противен случай тестото няма да се покачи. Добавете захар към дрожди, разбъркайте добре и оставете за няколко минути.
2. Изсипете пресятото брашно в тиган или дълбока купа и добавете към него вода с разтворена мая и захар, слънчогледово олио.
3. Омесете тестото.Съгласуваността му трябва да бъде еластична. Ако сместа се придържа към ръцете ви, можете да добавите още една супена лъжица слънчогледово олио.
4. Покрийте тестото с кърпа. За да го вдигнете, поставете гърнетата топло място за един час След като започнете да печете.

Как да се пече хляб в бавна печка:

1. На дъното на купата, изложени хартия за печене на хартия, Това ще предотврати прилепването на тестото до дъното и ще помогне за лесно отстраняване на готовия продукт от купата.
2. Омесеното тесто се оформя и се поставя в купа.
3. Ако в контролния панел няма програмата за печене на хляб, ще трябва да комбинирате режимите. За да влезете в тестото втори път, можете да използвате функцията "Multipovar". Задайте температурния режим на 40 ° С в продължение на 40 минути или използвайте стандартната програма "Отопление".
4. След изтичането на определено време, можете да поставите тестото директно върху печенето. Режимът на печене е активиран. За да се постигне свеж, продуктът трябва да се готви от едната страна за 40-50 минути, а след другата - с още 30-40 минути. Вдигане на тестото и приготвяне на хляб само при затворен капак.
5. След завършване на програмата, крайният продукт се взема от мулти-кукер, покрит с кърпа.Когато хлябът се охлади, можете да го поднесете на масата.

Хранителните специалисти не препоръчват да се ядат топли сладкиши, особено мая, тъй като е необходимо голямо количество храносмилателни ензими, за да се усвои.

Мога ли да се пека вкусен хляб в конвенционална бавна печка? Отговорът е недвусмислен - да. Основното нещо, ако интерфейсът на устройството не предоставя специална програма, да изберете правилния желаните режими, така че изпичането се оказва въздушно. ако сравнете бавната печка с машината за приготвяне на хляб, може да се отбележи, че първото устройство е многофункционално, а второто е "заточено" само за една операция - печене на хляб.