Как да изберем смесител за домашно тесто

Вкусът и лекотата на печенето зависи от напълно смесеното тесто. Ръчен процес на смесване на съставките - трудоемка работа. Електрически смеси за тесто за дома са проектирани да улесняват работата на домакинята. С помощта на тази проста машина всяко тесто се бърка бързо и с високо качество: мая и сладки пресни, сладкиши, пуф, бисквити и течна консистенция за палачинки и пюрета. Необходимо е само да изберете правилната единица и прикачените файлове към нея.

Изграждане и класификация на битови миксер-оператори

Компонентите на машината за месене на всякакъв дизайн са резервоарът и движещият се инструмент за месене.В зависимост от предназначението, оборудването за приготвяне на тестото е разделено на следните класове:

• професионални машини за месене;

• домакински машини за месене.

В същото време устройствата за приготвяне на тесто в дома варират в зависимост от метода на организиране на въртенето на лопатките, които техния обхват, Следователно, всяка домакиня трябва да знае как да избере подходящ дизайн.

Устройства с хоризонтална миксерна конструкция

Хоризонталното тесто за месене на тестото най-добре работи с месене на тесто за равиоли, кнедли, пасти и други подобни продукти., В такъв апарат работят хоризонтални въртящи се остриета. Купата с готовото тесто се издърпва или завърта по хоризонталната ос, давайки възможност за извличане на продукта

Машини за месене на спирални тесто

Спираловидният смесител на тестото е избран заради дизайнерските характеристики на смесителния инструмент във форма, наподобяваща спирала. Устройството е проектирано по такъв начин, че при въртеливо движение, купа и спираловидното острие да работят върху насрещния поток. Благодарение на този подход, интензивното смесване на съставките и тест за кислородно насищане.

Поради това спираловидното устройство е подходящо за месене на тесто от мая от пшенично или ръжено брашно.

Устройства с планетарен принцип на работа

Характеристиката на планетарния смесител за тесто в дизайна му. Тук съставките се смесват поради ръба, въртящ се около купата и собствената си ос. Друго общо име за този тип апарат е миксер testomes. Това е универсален уред, способен да приготвя тесто за палачинки, както и всички видове суровини за печене на сладкиши, пюре, пясък и бисквити., Приготвянето на кремове и пюрета, различни смеси от сладкарски изделия също са обект на такова устройство.

Критерии за избор на устройство за приготвяне на тесто

Когато решавате да закупите смесител за тесто, трябва да се пристъпите към редица съображения.

• целева товарна апаратура - какъв вид тесто ще се приготвя най-често;
• функционалността на устройството (наличие на допълнителни приспособления);
• мощност и брой скорости;
• обемът на купата (варира в диапазона от 5-10 литра);
• наличността на таймера;
• ниво на сигурност

За да разберете какво трябва да бъде най-добрата машина за месене за дома, ще помогнете на клиентите и рейтинга от 2017 г. въз основа на тях.Съчетавайки качеството и цената на опциите, можете да изберете мехор, достоен за вашата кухня.

Най-добрите модели миксери за тесто

Един добър бюджетен вариант за едно малко семейство е планетарен миксер Bosch MFQ 36460който ефективно се справя с приготвянето на тестото на тестото и вискозната консистенция. Устройството е оборудвано с въртяща се купа (0.7 л.), Дюзи тип "nimbus" за задвижване, куки за месене на тесто с не повече от 500 грама брашно за цикъл, както и смесител за смесване. Мощността на устройството е 450 W, режимът на работа е импулсен, осигуряват се 5 скорости. Устройството е компактно, тежи малко над 2 кг. и оборудван с удобна дръжка с бутони за управление. Цена миксер миксер от 3500 до 5000 рубли.

Testomes Bosch MFQ 36460

С всичките си предимства този модел не се различава по отношение на производителността. Също така, не е подходящ за производство на кнедли тесто.

Средна цена опция - планетарен апарат на китайската марка GASTRORAG QF-5W, Устройството има издръжлив пластмасов корпус и сменяема купа на 5 литра, изработена от неръждаема стомана. Комплект от многостранни прикачени файлове позволява месене тесто от различни видове и гъстота: мая за хляб, течност за палачинки, стръмни за кнедли.Единичната продукция на крайния продукт е не повече от 2 кг. Мощност модел 500 вата. Местоположението на устройството е настолна, теглото е около 13 кг. Променливо регулиране на скоростта. Цена от 18,500 до 23,000 рубли.

ТестомериGASTRORAG QF-5W

GASTRORAG QF-5W е подходящ както за ролята на домашен миксер, така и за употреба в малки пунктове за обществено хранене.

Полупрофесионална и по-скъпа версия на миксера - модел на американската марка KitchenAid 5KSM3311XE, Обемът на тялото и купата от 3.5 литра метал (неръждаема стомана), мощност 1350 вата. Устройството тежи 6,5 кг. Има 10 опции за работа със скорост. Принципът на въртене на работната част на планетарния. Стандартът е снабден с две дюзи: шлайф за разбиване и шпатула за смесване. За допълнителна такса можете да избирате между над 25 вида инструменти и приспособления: преса, месомелачка, ренде и т.н. В един цикъл устройството произвежда 1 кг. завършено тесто. Цената на модела е от 45 000 до 50 000 рубли.