Събираме дехидратора със собствените си ръце

Дехидраторът е устройство, което е сушилня за храна (зеленчуци, риба, месо, гъби, ядки, зеленчуци и плодове). Също така, това устройство може да се използва за готвене на по-здравословна (изсушена, без никаква друга обработка) храна, например различни десерти, кълнове от покълнали зърна, бисквити, чипове и др. Фенове на бродиране създават с помощта на апарат сухи цветни букети, papier-mâché предмети, хербариум и други декоративни занаяти. Дехидратацията на продуктите в устройството се дължи на действието на топъл въздух, инфрачервена или слънчева светлина.

Уредите за съхранение са доста скъпи. Те ви позволяват да поддържате постоянна зададена температура в камерата за сушене. Извършването на дехидратор със собствените си ръце е възможност за всеки да спести на устройството и да получи устройство, което ви позволява бързо да изсушавате продуктите в необходимото количество.

Домашна сушилня от стария хладилник

Домашна сушилня може да бъде направена от стар хладилник. Това ще направи добър дехидратор за плодове и зеленчуци.

Производствен алгоритъм

Процесът на производство на сушилнята от хладилника е както следва.

1. Внимателно разглобявайте компресора, радиатора и фризера, за да не се повредят тръбите и да се избегне изтичането на работещото вещество (хладилен агент).
2. Отстранете вътрешната облицовка и изолацията, като оставяте уплътняващата дъвка върху вратата.
3. На мястото, където е бил инсталиран компресорът, монтирайте вентилатора.
4. Нагоре (на покрива) на хладилника те правят дупка под тръбата (достатъчно е 2 метра с диаметър 100 мм) или алуминиева нагъвка с дължина 3 м, която е фиксирана с лепило.
5. Кука е закачена към вратата, за да я фиксира здраво.
6. Прикрепете дървените ламели към страничните стени на кутията от хладилника с винтове или болтове след около 10-20 см, за да поставите рафтове върху тях.
7. Ако има някакви дупки, те са затворени.
8. За да ускорите процеса на сушене на тръбата или гофриране, поставете абсорбатора.

Последната конструкция е показана на снимката по-долу.

Нули за създаване на структура

Вътрешната облицовка и изолация се отстраняват, тъй като пластмасата и пяната се разпадат при нагряване с освобождаване на вредни вещества.

Демонтирайте изолацията в ръкавици и респиратор, за да предпазите от стъклена вата (ако тя служи като изолация).

Тъй като останалият шкаф за калай не е особено твърд, може да се наложи да се увеличи неговата степен чрез поставяне на подпори или вътрешна галванизирана обвивка.

За издухващите продукти е разрешено да използват обичайните вентилатор за изгорелите газове 18 W, с диаметър 125 mm, монтирани само за задействане на въздуха навътре. Инсталирането на нагревател на вентилатора значително ще ускори целия процес, като увеличи производителността на инсталацията.Вместо това, един или два могат да бъдат прикрепени към задната стена. електрически нагреватели обща мощност до 2 kW - тогава устройството ще работи като електрическа сушилня. В същото време в горната част на кутията трябва да се монтира втори вентилатор.

Създадената единица може да се използва целогодишно. Но ако се инсталира конвенционален вентилатор, след това боядисването на калъфа в черно и инсталирането на устройството на слънце през топлия сезон увеличава вътрешната температура, което ускорява целия процес на изсушаване на продуктите.

За да може създадената сушилня да работи ефективно, е необходимо да се осигури добър въздушен поток на продукта, поставен върху листовете. Това се постига, като се остави празнина от 2 см между кутията и вратата от едната страна, а задната стена на кутията от другата.

При използване на хладилник с конвенционални вентилатори без инсталиране на отоплителни елементи, достатъчно е да се извадят само компресора с фризера и радиатора. По този начин слотовете за инсталиране на рафтове върху тях остават, но ако е необходимо, трябва да добавите още. Като рафтове може да се приложи:

• грилове, предназначени за скара, но с отрязани дръжки;
• метални листове с отвори, пробити в тях;
• решетки с различни размери на клетките;
• стари рафтове от хладилника;
• направени от решетъчни или дървени решетки.

Разнообразието от възможности за създаване на рафтове за зеленчуци и други продукти е лесно да се изяснят сами и да се произвеждат материали от скрап.

Ако компресорът е в работно състояние и циркулационната система на охлаждащата течност не е повредена, тези части могат да бъдат полезни за създаване фризери го правят сами.

Отнема няколко часа, за да се създаде сушилня от хладилника, ако са необходими части и инструменти. Дизайнът може да се подобри по различни начини, като например да се оборудват температурните сензори и най-простата автоматизирана система или да се експериментират с местоположението на феновете. За да се предпази от проникването на насекоми в сушилнята, трябва да се затворят вентилационните отвори. мрежа против комари или марляподредени в 2 или 3 слоя.

Дехидратор от домашен шкаф

Дехидраторът може да бъде направен от домашен шкаф по начин, подобен на предишния.Само вместо хладилника има шкаф, изработен от шперплат. За това са ви необходими следните материали:

• шперплат или ПДЧ, фибростъкло;
• дървени летви;
• метални ъгли и винтове;
• алуминиево фолио;
• електрически нагревател;
• 2 фенове;

По-добре е да използвате вентилатор, вместо отделен нагревателен елемент. Друг фен ще бъде нормален, докато работите върху качулката.

Кабинетът трябва да е проектиран да осигурява безпрепятствена циркулация на въздуха, Той се събира в тази последователност.

1. Направете рамка от решетките с желания размер.
2. Кутията е облицована отстрани, отгоре, отдолу и отзад на шперплата, плочи от дървесни частици или частици.
3. Скрита входна врата от подобни материали с много дупки, приблизително както е показано на снимката по-долу.
   
4. Вътрешността на шкафа е покрита с фолио.
5. Инсталирайте държачите на рафтовете и самите тави.
   

6. Монтиран в долната част на гнездото на вентилатора, а в горната част - обикновен вентилатор.
   

Вентилаторите могат да бъдат свързани паралелно и да включат превключвателя. Освен това дизайнът може да бъде допълнително оборудван със светлини, показващи работата на инсталацията. Вентилаторът е оборудван вграден термостат, Той автоматично ще включи отоплението на отоплителния елемент. Ако е необходимо, можете да деактивирате една спирала, за да намалите капацитета на инсталацията.

Проста слънчева сешоар за плодове и зеленчуци

Слънчевата сешоар може да бъде направена по различни начини. С това няма разходи за електроенергия: зеленчуците или плодовете се сушат от енергията на слънчевите лъчи. Лятните жители се поберат в най-простия дизайн, който може да се направи с чук, трион, телбод и ножица. Създаването на инсталацията се извършва в следната последователност.

1. Съберете рамката с желания размер, въз основа на необходимия обем на детайла, например от дървени пръти от 50 до 50 мм.
2. Покрийте го отстрани и отзад шперплат или дъски.
3. Задната стена е облицована отвътре с метален лист.
4. Боядисвайте вътрешността на черно, така че въздухът да стане по-горещ.
5. Под ъгъл, който осигурява най-добро излагане на слънчева светлина, инсталирайте рафтове от мрежи, тел, шперплат, калай, пластмаса и други материали.
6. В горната и долната част на конструкцията направете вентилационни отвори, чийто размер трябва да съответства на размерите на инсталацията.
7. Покрийте ги с марля или мрежа против комари, за да предотвратите навлизането на насекоми в шкафа за сушене.
8. Предната част на кутията е направена под формата на рамка, закрепена върху навесите.
9. Той е затворен със стъкло, прозрачна пластмаса, поликарбонатна или пластмасова обвивка (фиксирана със скоби).
10. Направете щанд за кутия от пръти или метални тръби.

Също така, създадената структура може просто да разчита на нещо. Възможният външен вид е представен на снимката по-долу.

В такъв шкаф чрез нагряване на металния лист се постига температура 40-50 градуса, Вентилацията осигурява отстраняването на влагата, освободена от плода.

Слънчев дехидратор с колектор

По-сложната версия на соларния сушилня (показана на снимката по-долу) се състои от две секции:

• зона за отопление на въздуха, състояща се от колектор;
• където се намират продуктите.

Предните части на двете зони са покрити с прозрачен материал, например стъкло, поликарбонат.

колектор е кутия, чието дъно е покрито с тънък лист метално боядисан в черно. В него се поставя топлоизолатор (минерална вата или дървени стърготини), за да се намалят топлинните загуби.Въздухът прониква през вентилационните отвори в зоната на нагряване. След това той се качва през рафтовете с храна и излиза навън.

Чрез поставянето на черни тръби като абсорбент, например боядисана алуминиева нагъвка, е възможно да се повиши температурата на нагряване на въздуха от колектора.

За да работи устройството ефективно, то винаги трябва да се насочва към слънцето., Ако инсталирате колекционери от три страни, тогава необходимостта от завъртане изчезва, като сушилнята ще работи през целия ден. Всички слотове са запечатани с уплътнител.

Слънчева сешоар с вентилатор и термостат

За да се създаде работещ автоматизиран модел с дължина 1 м, височина 0,6 м и ширина 0,53 м, ще са необходими следните материали:

• стъкло;
• дървени пръти и ламели;
• шперплат;
• метални ъгли;
• алуминиев лист;
• вентилатор с диаметър 120 мм напрежение при 12 V;
• мрежа против комари;
• термостат (например W1209), състоящ се от регулатор на температурата и термостат;
• регулатор на напрежение с микросхема KR142EN8B;
• слънчева клетка, която извежда напрежение от 12 V;
• метална решетка за палети.

Препоръчва се да се използват температурни контролери, оборудвани с два температурни датчика за наблюдение на температурата в горната и долната част на кутията.

Схемата на устройството е представена на снимката по-долу.

Алгоритъмът за конструкцията на следното.

1. Съгласно схемата по-горе, се монтира рамка от шини и шперплат, свързващи отделните елементи с винтове за самобръсначки, метални ъгли.
2. Запечатайте направеното тяло.
3. Колелата са прикрепени към дъното (с диаметър 40-100 мм), така че е удобно да се върти дизайнът на слънцето.
4. Направете задната врата на стъклото, за да можете да поставяте продукти, както и да наблюдавате процеса на сушене.
5. Инсталирайте чрез 7 см седем рафта.
6. Направете рафтове от комари или стоманени мрежи и релси.
7. На колекторния панел се поставя алуминиев лист, който го боядисва с черна топлоустойчива боя.
8. Монтиран върху вентилатора.
9. Сглобете електрическа верига, свързваща стабилизатор, слънчева батерия, термостат и вентилатор, както е показано на диаграмата по-долу.
10. Настройте контролера на желаната работна температура.

Вратата трябва да бъде запечатана така, че насекомите да не проникват.

Стабилизаторът е необходим за поддържане на постоянно напрежение на контактите на вентилатора от 12 V. Допълнително подобрение на конструкцията е възможно чрез регулиране скоростта на вентилатора, Препоръчва се устройството да се върти така, че колекторът и батерията да са постоянно осветени от слънчева светлина.

Изградете инфрачервена сушилня

Инфрачервена сешоар е подходяща за гъби, зеленчуци, ядки и плодове. Достатъчно е да го направите сами. Това ще изисква следните материали:

• железен проводник с диаметър от 5 до 8 mm;
• картон от картон, например, от прахосмукачка;
• алуминиево фолио;
• метална мрежа;
• патрон под крушката;
• шило;
• отвертка;
• самобръчкови винтове;
• патрон под обикновената крушка с крепежни елементи;
• термометър;
• инфрачервена светлина;
• алуминиева лента или лепило.

Инсталацията се създава в следната последователност.

1. Вътрешността на кутията е залепена с алуминиево фолио с помощта на лепилна лента или лепило.
2. От мрежа от размера на кутията се правят рафтове.
3. На всяка стена в долната част направете дупка за захранващия проводник и поставете касетата с самонарезни винтове.
4. Завийте крушката с инфрачервени лъчи.
5. Към всяка странична стена е прикрепен термометър.
6. Изрежете жицата на парчета, които са приблизително 5 мм по-дълги от ширината на кутията.
7. Пробийте дупките в страничните стени под пръчките за стелажите.
8. Поставете проводника в тях и го залепете навън с изпъкнали краища с лента.
9. Поставени стелажи.

Накрая, след всички манипулации получавате инсталация, подобна на тази, показана на снимката по-долу.

Препоръчваната температура за сушене на плодове и зеленчуци е 40-45 градуса. Регулира се чрез включване или изключване на светлината или чрез отваряне на горната част.

Капакът може да бъде страничните части на кутията или да е направен отделно от същия картон. Ако искате да автоматизирате дизайна, трябва да използвате температурен датчик, Под контрола му светлината ще се включи автоматично.

Можете също така да използвате лампа с нажежаема жичка (нейната достатъчна мощност е 60 W) или отоплителна лентаИзползва се за създаване на топъл под. В последния случай у дома е достатъчно парче от 50 на 100 см с мощност 110 вата. По принцип дължината на фрагмента се избира от използваната кутия.

Когато използвате филма, ще ви трябват повече:

• изолация, например битум, използван за създаване на топло подове;
• комплект, състоящ се от 2 клипса, два приставки и толкова терминални пръстени, който е проектиран да свързва захранването с филма.

PVC лента се полага върху горната част на битумна изолация. За да свържете филма, трябва да свържете проводниците и контактите.

Тази сешоар ви позволява да постигнете температури от почти 60 градуса, Тя може да бъде навита и положена на дъното на кутията, направена по-рано по този начин.

Дехидратор за месо и риба го прави сами

Сушилнята за месо и риба се прави лесно от пластмасов контейнер. За това ще ви трябва:

• вентилатор;
• пластмасов контейнер с капак;
• стоманени пръти с напречно сечение от 5 мм или щифтове с шайби и гайки;
• част от тръбата или съединителя.

Целият процес на направа на дехидратор за сушене на риба, месо и сушене на други продукти от пластмасов контейнер е показан във видеото:

Дехидраторът за риба, месо, зеленчуци, плодове и други продукти е много лесен за сглобяване от скрап материали: шперплат, кутии, хладилник. За духане на различни работещи стари фенове. Във всеки случай, разбира се, ще трябва да мислим за начин да ги поправим, но икономическите разходи ще бъдат намалени. При малки инсталации можете да използвате вентилатор от компютър след осигуряване на необходимото захранващо напрежение. Ако автоматизирате сушилнята, след това според функционалността си тя ще може да се конкурира с фабричните аналози. При сушене на месо и риба е задължително да се предотврати възможността мухите да влязат във вътрешността на инсталацията, така че да не развалят продуктите.