Как се използва дехидраторът за зеленчуци и плодове

Абсолютно всеки съвременник знае какво представляват микровълновата печка и сокоизтисквача. Но какво е дехидратор и каква е неговата цел - не всеки осъзнава това. Тази статия ще отговори на вашите въпроси.

Разлики при сушене и обезводняване

Дехидраторът е специализиран инструмент, с който се използва отстранете влагата от продуктите, Целта е същата като тази на обикновената сушилня, но все още има разлика. Основната разлика в описаното устройство е директно в начина, по който работи. Дехидраторът е снабден с термостат и следователно не само изсушава храната, но внимателно я лишава от влага.

Sedona SD-P9000 дехидратор

Така че това устройство има способността да регулира температурата. Сушилнята ви позволява да я настроите приблизително, но дехидраторите за сушене на плодове и други продукти имат функцията за прецизен контрол на температурата в камерата. Нуждая ли се от тази опция? Във всеки продукт съществуват вещества, които са полезни за хората, за да ги запазят, от които се нуждаете поддържане на определена температура.

Например, за да изсушите плодовете добре, не трябва да ги повдигате над 38 градуса по Целзий.

Сушенето в дехидратиращия ви позволява да получите по-добър продукт, както се вижда от практическите изследвания. Когато топлинната обработка на зеленчуци и плодове се извършва с конвенционална сушилня за зеленчуци и плодове, те в крайна сметка се изсушават навън и се намокри вътре. Ако искате да ги държите за дълго време, нищо добро няма да дойде, защото влагата ще предизвика мухъл и по-нататъшно влошаване на храната. Що се отнася до дехидратора, той извършва пълно сушене, докато се поддържа полезни свойства в зеленчуци или плодове.

Професионален дехидратор Dream PRO DDP-10

Видове дехидратори

Приема се да се разпределят два вида устройства за отстраняване на влагата:

• вертикално;
• хоризонтално.

По отношение на вертикаленТова струва много по-малко от втория вариант. Възможно е тавите да се увеличат до желания размер. Основният недостатък е смесването на вкус, защото въздушният поток е насочен от едната страна. Освен това, за да се провери готовността на продуктите, устройството трябва да бъде изключено.

Вертикален тип дехидратор

приспособление хоризонтален тип по-скъпо, но има повече предимства. На първо място можете да контролирате самия процес през стъклената врата. Вкусовете на храната не са смесени. Струва си да се отбележи по-привлекателен външен вид.

Липсата на хоризонтални дехидратори е само една - невъзможността да се поставят допълнителни тави.

Хоризонтален тип дехидратор

Какво може да се изсуши в машината

Такова устройство наистина е необходимо, защото прави живота по-удобен, плюс това е лесен за използване. Тя може да изсъхне следното:

• плодове и зеленчуци;
• ядки или гъби.

Дехидратор King Mix KM-D12S: до 12 тави от неръждаема стомана, 2 нива на мощност, висока производителност

Но това не е всичко. Модерен, висококачествен дехидратор също се използва за премахване на влагата от билки, използвани за медицински цели. Устройството е подходящо за приготвяне на такава храна:

• пица;
• торти;
• палачинки;
• хляба

Като правило ръководството за употреба съдържа редица рецепти, които улесняват живота на собственика.

Палачинки от банан

Времето за готвене е 10 часа. От съставките трябва да имате шест банани, 160 грама ленено семе, 100 грама орехи, както и чаша портокалов сок.

Когато всичко, от което се нуждаете, е на разположение, трябва да изстържете ядките до точката, където те се превръщат в пясък. Следващата стъпка е да се смеси пясъкът от ядките, както и от семената. В получената маса добавете банани и сок. Всичко това трябва да се излее в миксер. Разстилайте масата равномерно в дехидратора. Изсушава се в продължение на шест часа при 40 градуса. След листа трябва да се обърнете и да изчакате още няколко часа. Когато палачинките се приготвят, изсипете ги с мед

Сушени домати

Ще имате нужда от домати, както и подправки в каквото и да е количество. Времето за приготвяне на ястието е от 25 до 36 часа. Как да готвя? Вземете домати, нарязани на пръстени и поставени на чаршафи за определено време. Ако желаете, поръсете домати.

Как да използвате електрическа сушилня

Няма нищо трудно за използване.В случая са необходими бутони - с тяхна помощ, можете да настроите температурата и да настроите таймера. Също така на всяко такова устройство присъства бутона за стартиране, За да включите устройството, трябва да поставите щепсела в контакта с нормално напрежение 220 волта.

Устройството трябва да има система за раздуване: забранено е да се мотаят всякакви парцали или да се поставят вестници върху него, за да не се пречи на циркулацията на въздуха. Това е всичко, което може да се каже за операцията. За повече информация относно използването на устройството можете да намерите в инструкциите.