Принципът на работа кисело мляко

Всеки поддръжник на правилната система за хранене поне веднъж, но си помислил да купи производител на кисело мляко. Това устройство може перфектно да допълни колекцията от кухненски уреди, както и да ви даде възможност да се насладите на свежи и здравословни млечни продукти. Домашно приготвеното кисело мляко ще бъде не само вкусно, но и по-здравословно от неговия промишлен партньор. Отсъствието на аромати, бои, консерванти и много други химически добавки ще бъде безспорно предимство на независими заготовки. Но как работи производителят на кисело мляко и може ли малка единица напълно да замени фабричното оборудване?

 Moulinex кисело мляко и готова кисело мляко

Дизайн функции

Стандартният производител на кисело мляко изглежда като правоъгълен или квадратен контейнер с прозрачен горни панели. Той има доста дебели изолационни стени, чиято основна цел е да поддържа необходимата среда за успешното разработване на специални млечнокисели бактерии в загрято мляко.

Обичайният дизайн включва 5-7 чаши, с капацитет 125/150 ml, поставени в един голям контейнер.

За такива единици не е характерно за сложния дизайн, което ги прави доста сходни един с друг, въпреки фирмата производител. Съществуват обаче малки различия. Например новите модели оборудват таймер или заменят много очила с една голяма. Таймерът улеснява процеса на ферментация на мляко чрез точно задаване на точното време. Освен това, експериментирайки с посочените параметри, можете да получите продукти с различна дебелина и киселинност.

 Контейнер с банки

Етапи на кисело мляко за готвене

За да направите успешно киселото мляко у дома, трябва да се придържате към техническите указания за работа с устройството.

  1. Първо нещо дезинфекциращи очила за кисело мляко, за да се премахне възможността да попаднат в продукта на елементи от трета страна. За това ще бъде достатъчно да ги обработва с вряла вода.
  2. След това добре сместа на стартера и го добавете към млякото. Продължавайте разбъркването на сместа, докато се получи еднаква консистенция. Уверете се, че няма буци, в противен случай крайният резултат от готвенето може да се различава от рецептата.
  3. Разпределете получения цилиндър в очила, след като ги затворите с дезинфекцирани капаци. Този етап е много важен, уверете се стегнатост на контейнера.
  4. Време е да заредите бурканите със сместа в машината за производство на кисело мляко. Не е необходимо да добавяте вода и други пълнители към уреда. Вътре в устройството, по време на работа, ще се поддържа оптимална температура за стартера - това е принципът на функциониране на устройството.
  5. Задайте таймера на 6-8 часа и оставете устройството да работи. След изтичане на определеното време, извадете чашите с готовия продукт и охладете за още четири часа. Това завършва подготовката.

Характеристики на уреда

Когато избирате производител на кисело мляко, не забравяйте да проверите стойностите на тези характеристики:

  • обемът на очилата;
  • мощност на инструмента;
  • вид система за управление;
  • телесни материали.

Производител на кисело мляко с голям брой чаши или един голям контейнер може да произвежда от 500 до 1000 грама ферментирала млечна напитка в една сесия.Понякога на пазара на домакински уреди има модели за осем чаши.

Агрегатите с отделими малки контейнери се считат за по-удобни. Те ви позволяват да не премествате крайния продукт, а просто да го съхранявате в контейнер от комплекта, покриващ киселото мляко с капак. Също така разделянето на чаши разкрива възможността да се използват различни рецепти. В една сесия можете да подготвите различни сортове на продукта и да решите кой тип е по-успешен.

 Производител на кисело мляко с един капацитет

Производител на кисело мляко с един голям капацитет

Важни допълнения

Електронното устройство обикновено има малък капацитет. В повечето случаи, от осем до петнадесет вата е достатъчно, за да поддържа оптимални условия по време на цялата работа.

Доста често се извършва управлението на производителя на кисело мляко механичен таймер с вградена времева линия. Процесът на зреене се улеснява значително, ако таймерът е снабден с функция за автоматично изключване при приключване на сесията. Такова добавяне елиминира възможността за накисване на мляко и предотвратява развалянето на киселото мляко.

В допълнение към горното, функцията е важна. индикация за функционирането на блока, Тя може да бъде представена под формата на светодиод или звуков сигнал.Ще бъде полезно и отделение с автоматично навиване на захранващия кабел и механизъм за запознанства след готвене.

Материали на тялото

Като правило производителите на кисело мляко са изработени от пластмасово или специално стъкло. Опитните потребители препоръчват да се даде предимство на модели от стъклени панели. Този материал е по-практичен от своите колеги и не замърсява околната среда по време на изхвърлянето. Обърнете внимание на компонентите на контейнера, най-добре е да са направени от тях топлоустойчиво стъкло.

Това обаче не означава, че трябва да избягвате Plastics, Реномираните производители използват в дизайна само висококачествени материали, които не са опасни за хората. В някои случаи закупуването на пластмасов производител на кисело мляко би било по-добра сделка.

Най-редкият материал за тялото на такива устройства е метал. Производителят на кисело мляко, направен във футуристичен стил, не само може да произвежда здравословни млечни продукти, но и да добави стойност към интериора на вашата кухня.

Цената на такова устройство е много по-висока от тази на подобни устройства.

Въз основа на горното, лесно може да се отговори на въпроса какво е производител на кисело мляко.Придобиването на това устройство ще ви позволи да приготвите вкусни и най-важните здравословни десерти за цялото семейство. Не се съмнявайте - няма да съжалявате за изразходваните средства. Разбира се, малко устройство не е в състояние да замени промишленото оборудване от промишлен мащаб, но със сигурност ще се справи с подготовката на пет до седем порции.

Коментари: 0
Продължаване на темата:
оценки

Класация на най-добрите производители на кисело мляко 2017, сравнение на техните характеристики и характеристики. Какво кисело мляко е по-добре да купите. Прегледайте и сравнете цените на всички участници в проучването.

Вашето мнение

Искате ли да видите онлайн магазин на bg.techinfus.com?

 Зареждане ... Зареждане ...
Технологични ревюта Рейтинг технология
калкулатор
изчисление
мощност

видеокамера

Домашно кино

Музикален център