Стационарно устройство за смесване

Блендерите отдавна са познат атрибут в кухнята на всяка съвременна домакиня. Освен това, без тези устройства, направени в специална версия и оборудвани с допълнително оборудване, вече не е възможно да си представим кухненския модул на голям ресторант. Тази техника се използва както в ежедневието, така и в промишлен мащаб.Какво е включено в устройството на домашния миксер? Помислете по-подробно.

Къде да поставяме продуктите?

Първо, нека видим как работи този кухненски уред. За разлика от индустриалните миксери, използвани в хранителната промишленост, стационарните смесители за дома имат специален дизайн и оформление. Той е основно същият в почти всички модели, независимо от марката на производителя.

Директното "задължение" на всяко устройство от този тип, независимо от размера и обема, е смилането на продуктите на държавата хомогенна маса.

Но тези същите продукти трябва да се поберат някъде, нали? Това означава, че наличието на конкретен контейнер под раздела продукт е необходимо условие. При модерните смесители от стационарен тип тази част се изпълнява като прозрачен съд с различен капацитет с капак, който позволява на домакинята да наблюдава визуално целия процес на смилане. При завършването си, хранителната каша или по-грубите смлени продукти остават и се установяват в този съд. Сега домакинята може само да го отстрани, за да смени или излее сместа в друга, предварително приготвена ястия.

В повечето случаи се правят контейнери за снасяне на продукти трайна пластмаса от хранителни продуктикойто е лесен и бърз за почистване. Едно просто заключващо устройство ви позволява лесно да отстраните или поставите контейнера за храна в едно движение.

И вместо сърцето ... електрическия мотор!

Другият основен компонент на стационарното устройство за смесване е жилищекойто се прави под формата на компактна основа с различни форми. Вътре има електрически мотор и контролен блок.В зависимост от предназначението на кухненския уред, той може да бъде оборудван с различни електрически двигатели мощности, Като правило всички контролни блокове на съвременните устройства от този тип имат опции за регулиране и промяна на въртенето на ножа. Повечето устройства също са оборудвани със системи за предпазване от претоварване.

Електродвигателите и контролните блокове на почти всички стационарни смесители, продавани на вътрешния пазар, са проектирани за номинално напрежение от 220-230 волта.

Изключения са моделите на някои производители, които консумират 12-14 волта и могат да бъдат свързани към бордовата система на автомобила. Важно е да се отбележи, че всички електронни устройства от реномирани производители се характеризират с повишена устойчивост и устойчивост на износване, което гарантира дълъг експлоатационен живот.

Нека да отрежем всичко!

Друга основна особеност на стационарния пасатор е нож или ножкойто всъщност прави цялата работа на смилането на продуктите. Режещият инструмент е свързан към задвижващия мотор директно или чрез мини-редуктор. В зависимост от дизайна на устройството, той може да има един или повече ножове.Те са изработени от висококачествена неръждаема стомана и имат фабрично заточване на всички режещи ръбове.

Фрезовите ножове обикновено са сменяеми, което им позволява лесен за подмяна в случай на повреда или загуба на необходимата острота.

Стационарните смесители се различават от потопяема неговия размер и местоположение на двигателя. Потопяеми смесители се използват в по-голяма степен за смесване на по-меки продукти или за побой на готови хранителни смеси. Този тип домакински уред по правило не разполага със собствен контейнер за поставяне на продукти, но е възможно да се използват подходящи кухненски съдове за шлайфане.

Знаейки устройството на устройството, можете лесно да го направите събери миксера самизползвайки наличните материали.