Мога ли да направя закуска, обяд и вечеря за цялото семейство в миксер

За щастие времето, когато картофените пюрета се смачкаха с малц, детската храна се търкаше през сито и за да се получи задушена захар, рафинираната захар беше смачкана, натрошена, предварително обвита в кърпа и с пристигането на миксера в живота ни бяха изчезнали. Преди да купуват кухненски уреди, много се чудят дали е възможно да се приготви в миксер какви други кухненски уреди, предлагани от съвременните производители, не могат. Нека разгледаме този въпрос по-подробно.

Какво е добро устройство?

Всъщност, един блендер е уникално устройство, което може да замени няколко единици в кухнята, които помагат приготвянето на различни ястия с различна сложност на домакините.

Днес той е в състояние да:

• победи яйца и катерици;
• направете мляно месо и картофени бонбони, крем супа за бебешка храна;
• смилат твърди храни, зърнени храни, зърна от кафе;
• смесва се горещо и студено;
• нарязани на кубчета, слама;
• месят;
• котлет зеленчуци, например, хрян, моркови, домати за сосове, подправки и леки закуски.

Най- стационарен миксер Можете да направите млечни шейкове чрез добавяне на плодове, сладолед, лед, сиропи. В зависимост от вида на устройството, функционалността на извършените задачи варира, следователно, преди да закупите агрегат, е необходимо да решите за каква цел устройството е закупено.

Малко история

Изобреждането на миксера се корени в периода преди войната, след което малко хора мислеха за създаването на истински домакински асистент в частната кухня, всички мисли бяха в мащабът на мащабното производство. Тогава през 20-те години на 20-ти век е създаден прототип на модерен миксер за газиране на малцови напитки. Въпреки факта, че звеното е замислено с тясна цел, неговият създател поема възможността да използва устройството в кулинарния свят. Десет години по-късно в една от техническите изложения Miracle Blender в подобрена форма беше представена на широката общественост.След още 20 години продажбите на продукти достигнаха милиони.

Днес смесителят е достигнал върха на популярността поради техническите си възможности и мобилност.

Типове меланж

Производителите предлагат средните хора да избират от два вида устройства, които се различават по външен вид и функционалност:

• потопяема (ръчен) тип;
• неподвижен.

Ръчен тип е дръжка с накрайник-нож в края. Някои модели са оборудвани с мерителна чашка, купа за смилане, размахване за разбиване и различни други приложения, които увеличават цената на устройството, което ще им помогне в подготовката картофено пюре, крем супа, палачинки и протеини за сладкиш, нарязани на кубчета зеленчуци за супи, трошене хрян корен , направете мляно месо.

Основното предимство, което отличава този тип от стационарните и други кухненски уреди с подобни възможности, е неговата мобилност.

И наистина, дори в малка кухня с малък брой шкафове за съхранение на ястия можете да намерите място за него. Този миксер може да побеждава, котлет, котлет, микс, мелене.

Функционалността на потопяемия модел

Въз основа на броя на допълнителните дюзи, с които са завършени моделите, тяхната функционалност се променя в по-малка или по-голяма посока:

• главната дюза е крачол на хеликоптера;
• измервателна чаша;
• размахване;
• хеликоптерна купа;
• дюза за картофено пюре;
• кука за дюзи за теста;
• за рязане на кубчета;
• за смесване.

Потопяемият смесител може да замени не само миксер, но и кухненски процесор.

Всъщност, дюзите, предлагани от производителите, са толкова разнообразни, че могат да бъдат използвани за приготвяне на почти всяко ястие.

венче

Най-популярната дюза в ръчния миксер - мивката, която я превръща в смесител, е предназначена за смесване на течни съставки. Те могат да победят яйцата и да направят омлет за закуска или ароматен крем с гъба. Мнозина са готови да размахват бели катерици, като ги довеждат до солидни върхове, но миксерът все още ще се справи с тази задача малко по-добре и по-бързо.

Крачен крак

Основното приспособление към устройството е дръжката с нож с двойно острие, изработена от неръждаема стомана, способна да нарязва плодове, моркови, лук, картофено пюре,мус, направете ласкател, Ножът е скрит под капака, често пластмасов, предупреждавайки срещу разплискване на течната маса. Такъв елемент ще бъде в състояние да смила корен хрян без затруднения, и превъртете месото в пълнеж.

Ако е прикрепена към работната част на устройството контейнер с ножове, се оказва незаменимо удобно за приготвянето на зеленчуков дресинг за борш. С тази дюза можете да накълцате пресни моркови и лук, хрян, яйца, ядки, зеленчуци. Такава дюза няма да бъде трудна за превръщането на варено месо в паста от месо и от захар, за да се направи захар на прах за поръсване на сладкарски изделия. Любителите на кафе в отсъствие на кафе мелници могат да използват миксер. Ако има купа с нож в нея, устройството може да смила кафе на еднообразен прах и колкото по-малки са частиците, толкова по-ароматни ще бъде миризмата на предишните зърна. Нуждаете се от домашно приготвена закуска? Не е проблем - блендерът ще смила и смеси корен от хрян с други съставки, което ще ви позволи да направите голям хрян или кетчуп за зимата от домат.

За картофено пюре

Тъй като картофените пюрета, приготвени с главната дюза, не са толкова вкусни, колкото бихме искали и най-често приличат на лепкава маса, производителите предлагат специално разработена дюза, която прилича на фина мрежа с редица ножове. С помощта на картофено пюре излиза въздух и униформа.

Кука за дюзи

Много популярни при домакините не се използват, а за тестото ще са необходими около 15 минути, а през цялото това време не е много удобно да държите устройството в ръка, второ, не е много удобно, много хора са използвали за месене на тестото с ръце, като по този начин контролират правилната консистенция ,

Дюзи за рязане на кубчета

Не е включен във всички модели. Много домакини се възхищават на смесителя, който е оборудван с него, защото позволява да се намали времето при приготвянето на зеленчукови салати и супи.

За смесване

Съчетава функциите на нож и размахване. Тя може да готви омлети, да направи тесто за палачинки и палачинки, и може да направи и каймата добре.

Оказва се, че смесителят, оборудван с различни дюзи, може да изпълнява много различни функции, които улесняват живота на домакинята в кухнята.

С него можете да приготвяте закуска, само трябва да удряте яйцата до хомогенна консистенция и да получите добър омлет. Любовта на варено кафе не е причина да купуваме кафемашина, а блендерът е способен да смила зърно на прах.

Поради наличието на уреда, готвенето на първия и втория курс ще отнеме много по-малко време. Той ще накълца лука за секунди, без да даде шанс да се разлее сълзи, варено месо, от което е възможно да се направи пастет пълнеж, нарязани пресни зеленчуци за борш и салата, готви картофено пюре и супа от сметана. Фенове на различни сосове и подправки могат лесно да направят майонеза от яйца и горчица, хрян хрян и домашен кетчуп. Фенове на сладка сладкарски изделия без затруднения ще могат да приготвят захарна захар за десерта, крем за тортата от бити яйца и захар, както и мейдж, просто трябва да победите протеините добре (за повече подробности относно функционалността вижте статиятакакво може да направи блендерът).

Стационарен миксер и неговите характеристики

Този тип миксер малко по-евтино вашият противник поради липсата на такива разнообразни задачи (за кое устройство да избирате - което е по-добре: потапящ смесител или стационарен).

Стационарната версия се състои от стойка под специална купа с нож в дъното и мотор. Поради липсата на дюзи, функционалността му е много по-малка.

Плюс това е способността да се направят почти всички от съставките хомогенна смеснаподобяващи картофено пюре. Най-доброто от всичко, той ще се справи с течни съставки, устройството ще бъде в състояние да се смесват, блъскат, смилат. С него можете да готвите вкусна супа от сметана, като смесвате варени зеленчуци, месо и бульон, картофено пюре и зеленчуци за бебешка храна. Използвайки стационарен миксер, победете добре протеините и яйцата, докато се получи стабилна пяна. За съжаление, малко вероятно е да се получи кайма, тъй като ще прилича на паста в последователност. Но за да направите вкусна пикантна закуска на хрян на празничната маса - това е нейната пряка цел. Ако желаете, можете да направите ефирен сладкарски дресинг за понички под формата на пудра захар.

Приложение за готвене

Фенове на сладкиши често се чудят за възможностите на миксер при производството на сладки ястия. Разбира се, той е способен на много. Изкуствената захар, незаменима съставка в готвенето, не е трудно да се направи. И ако плановете са дългосрочно съхранение на сладък прах, струва си да добавите 10: 1 царевично брашно към него, то няма да позволи на прах захар да се влага и да се превърне в бучка. В производството, между другото, направи същото: при опаковане на продукта в прахообразна захар, добавете гореспоменатото брашно в правилните пропорции.

Често кафе се използва при приготвянето на сладкиши, пити, тирамису и други сладки десерти. И, разбира се, най-добре е да се използва смляно кафе вместо лиофилизирано кафе за тази цел.

Купуването на кафемашина може сама по себе си да изчезне, ако в къщата има миксер, защото е способен да смила кафе, както и високо специализирано устройство.

Но основната тъмна карта на пасатора е способността да побеждава само яйца или протеини до състояние на пяна. в минути, Искам да готвя мерегу, не е проблем, протеините със захар ще се превърнат в пухкава дебела маса, без да се налагат допълнителни усилия.

заключение

От всичко казано по-горе можем да заключим, че един блендер е наистина уникален домакински уред, способен замени няколко други, Истината е, че с такава кухня стюардесата няма да бъде трудно да котче яйца или лук за тортата,вятър каймата и приготвят вкусни бургери, размахване бели и се пекат вкусна торта гъба, добавяйки, смляното кафе и пудрата захар, се уверете, тапас от хрян на маса. В семейства, където има малко дете, такова устройство е просто необходимо. В рамките на секунди те могат да превърнат обикновена супа в крем супа за бебе.